火龍果果醬

美食達人@童尐果

菜式簡介
　　今年特別喜歡吃火龍果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。含鐵量很豐富，女性朋友多吃，可補充每月流失的部分鐵質，吃不完的火龍果做成果醬，也是別有滋味。

第一步：准備材料

第二步：將檸檬汁擠入面包桶

第三步：將面包桶卡入面包機中。

第四步：給面包桶上方蓋上一層錫紙，防止果醬飛濺，啓動果醬功能，由于火龍果的水份比較多，時間要比普通果醬延長半小時。

第五步：做好的果醬馬上趁熱裝入消過毒的瓶中，進行倒扣。

第六步：美味的火龍醬熬好啦，配上酸奶、冰淇淋，味道棒棒哒，抹土司、裹蛋糕卷，也是不錯的選擇

火龍果果醬做法技巧/竅門/補充說明：

1·沒有面包機的小夥伴，可以倒入奶鍋，小火慢熬，熬出果膠即可。 2·做好的果醬一定要趁熱裝瓶，倒扣抽去空氣，這樣可以放冰箱裏保存1個月，畢竟自製的果醬沒有任何添加劑，開瓶盡量2·3天內吃完，以免存放不當導致細菌滋生。3此配方可以做300ml的醬，如需更多，請自行增加原料。

相關食材：火龍果果醬

相關菜譜：: 火龍果果醬的做法; 火龍果醬湯圓的做法; 火龍果果醬土司卷的做法; 火龍果果醬西多士的做法; 石榴火龍果果醬的做法; 薰衣草火龍果果醬的做法; 火龍果醬的做法; 火龍果醬的做法; 紅心火龍果果醬的做法; 椰子油火龍果果醬土司的做法; 紅心火龍果醬的做法; 火龍果果醬酸奶戚風蛋糕的做法