火龍果果醬土司卷

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菜式簡介
　　土司與果醬，大概是最經典的搭配。總是塗醬來吃未免有些單調，把塗醬的形式稍微變一變，又是一種驚喜。
　　塗抹上紅心火龍果果醬的土司卷起來，蘸上蛋液煎至表面金黃。這時候看起來似乎還平平無奇，及至切開，露出斷面，盤旋的殷紅便顯露出來，襯得土司特別白，紅特別豔。好看。。。

第一步：用料：土司2片，紅心火龍果果醬適量，雞蛋1個，油少許

第二步：將雞蛋打散備用。

第三步：土司切四邊表皮，

第四步：用擀面杖輕輕擀壓，

第五步：將果醬塗抹在表面，

第六步：卷起，

第七步：平底鍋燒熱，倒油，

第八步：將土司卷放入蛋液中，遍體沾滿蛋液。

第九步：放入鍋中，邊煎邊翻滾，

第十步：兩端也分別煎一煎。

第十一步：遍體金黃，出鍋。

第十二步：切段，食用。

火龍果果醬土司卷做法技巧/竅門/補充說明：

蛋液需現裹現煎，以免時間太長，土司被浸軟，不宜成型。
煎烙時用小火，以免焦糊。
果醬可以任意替換。

相關食材：火龍果果醬

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