荔枝銀耳湯
菜式簡介
銀耳湯具有潤肺止咳,養顔美容的功效。 在醫藥上,銀耳是一種用途廣泛,藥效顯著的中藥。我國曆代的醫學家都認爲銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。據張仁安《本草詩解藥性》中說:“此物有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰要品。”至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽,肺燥幹咳,痰中帶血,産後虛弱,便秘,便血等疾病。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳5克
- 荔枝12個
- 輔助料
- 白糖2勺
荔枝銀耳湯的做法步驟
答配菜譜:銀耳與荔枝的做法