鲫魚豆腐湯

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鲫魚豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　一個熱愛各種湯的人。

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚適量; 豆腐適量

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 油適量; 姜適量

鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：魚洗淨用鹽搓一搓，腌一下，等下好煎。

第二步：切姜絲、蔥段、豆腐備用，順便煮一壺開水等下煮湯備用。

第三步：熱油姜爆炒。

第四步：下魚，煎魚，煎至兩面金黃。加入事先煮好的開水（水一定要開，湯煮出來才會濃稠哦）。

第五步：水煮開後再加入豆腐，用慢火再滾15分鍾，滾越久湯越濃，煮好後加入蔥點跟鹽調味，完成。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法魚豆腐與鲫魚的做法

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