鲫魚豆腐湯

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鲫魚豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　鲫魚湯具有健脾和胃、利水除濕、通經消腫的功效，主要適用于脾胃虛弱以及乳汁不通。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 鲫魚一條; 豆腐一盒; 煎蛋一個

輔助料: 食用油少許; 蔥少許; 姜少許; 胡椒粉少許; 食用鹽少許

鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：鲫魚收拾幹淨，面（兩面）上劃幾刀（如上圖）。

第二步：盒豆腐切塊。

第三步：鍋中少許油放入魚煎製兩面微黃。

第四步：砂鍋水開放入鲫魚、豆腐、姜片、蔥段、煎雞蛋。

第五步：中火炖30分鍾，出鍋前放入鹽、胡椒粉。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法魚豆腐與鲫魚的做法

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