鮮香營養鲫魚豆腐

美食達人@羅佳人

鮮香營養鲫魚豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鲫魚500克左右; 豆腐300克

輔助料: 料酒一小勺; 生抽一小勺; 香菜適量; 姜適量; 花椒10粒; 蒜片2瓣

鮮香營養鲫魚豆腐的做法步驟

第一步：准備好鲫魚豆腐

第二步：姜絲，蔥花，蒜片，辣椒切好備用，鲫魚切開幾段。

第三步：炒鍋放入色拉油。燒熱炝如花椒，再如蒜姜辣椒蔥花。

第四步：下入鲫魚。放入適量的料酒，白糖，米醋。

第五步：加水。

第六步：大火燒開後轉入中火，大概燒10分鍾左右，湯會泛白時加入豆腐

第七步：在加入適量生抽。鹽。

第八步：起鍋時放入蔥花香菜，入盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法魚豆腐與鲫魚的做法

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