肉絲炒茭白

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肉絲炒茭白封面圖

菜式簡介
　　茭白鮮嫩清甜，搭配肉絲翻炒，是一道營養快手菜，喜歡的朋友可以試試哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白適量; 肉絲適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 味極鮮適量; 胡椒粉適量; 熱水適量; 蔥適量

肉絲炒茭白的做法步驟

第一步：准備好食材：肉適量洗淨切成絲，調入適量鹽，胡椒粉，味極鮮及少量油攪拌均勻腌製十分鍾，茭白適量洗淨切成絲備用，蔥適量洗淨切成段備用。

第二步：熱鍋下油，放入蔥白爆香。

第三步：待蔥自爆出香味後，倒入腌製好的肉絲翻炒均勻。

第四步：待肉絲翻炒變色。

第五步：加入茭白絲翻炒。

第六步：茭白絲下鍋翻炒均勻，加入適量熱水大火翻炒十分鍾至茭白變軟，撒入適量鹽調味，放入蔥花，及適量雞精即可。

第七步：翻炒均勻即可出鍋裝盤，成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茭白

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