油焖茭白

菜式簡介
　　茭白被譽爲“水中參”,其質地鮮嫩，味甘甜。問度娘，它主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。
　　茭白吃法多樣，可拌食，炒，油焖，家常味美，油焖茭白，色澤紅潤不寡淡，鮮嫩糯香，簡單易做，勾人垂涎的一種做法。
　　食材：茭白400克
　　配料：香蔥10克、老抽適量，糖少許，海鮮醬適量、水澱粉適量，食用油適量，清水適量。