海帶結茭白中翅

美食達人@花魚兒

海帶結茭白中翅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 茭白2株; 中翅5個; 海帶結適量

輔助料: 姜片適量; 冰糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

海帶結茭白中翅的做法步驟

第一步：食材：茭白

第二步：中翅（已洗淨）

第三步：海帶結（已泡發清洗）

第四步：姜片、冰糖

第五步：將茭白剝殼清洗一下。

第六步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第七步：將已洗淨的中翅放在案板上剁成塊。

第八步：放入盤中，加點料酒、鹽、生抽和姜片拌勻腌製一下。

第九步：燒鍋倒油燒熱，下入腌製過的中翅翻炒翻炒。

第十步：接著，加一些清水煮開後燒煮一會。

第十一步：然後，合入海帶結和茭白翻動一下，加點生抽、鹽、冰糖。

第十二步：調味繼續燒煮。

第十三步：最後，燒煮至湯汁濃稠，就可以了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海帶海帶結茭白

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