【兔子愛廚房】百合蓮子羹~滋潤起來吧
菜式簡介
首先來了解一下百合—-不僅具有良好的營養滋補之功,還有潤肺止咳、促進傷口愈合、甯心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效。
百合粉是老家帶來的,純手工製作的,很純正。蓮子是新鮮摘的蓮蓬,手剝了一晚上,剝到懷疑人生,但成品一出,還是很有成就感的~??
盛夏、入秋期間都可以多食,治愈系的美食不光有諸多食療功效,蓮子清甜粉糯、百合羹口感細滑,兩者加在一起,帶給味蕾極佳的享受。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 百合粉2勺
- 蓮子適量
- 輔助料
- 冰糖適量
【兔子愛廚房】百合蓮子羹~滋潤起來吧的做法步驟
【兔子愛廚房】百合蓮子羹~滋潤起來吧做法技巧/竅門/補充說明:
1、化開百合粉的水,一定要是冷的,如果是熱水,立即會出現疙瘩。
2、冰糖要用碎冰糖哦,這樣容易化開。
3、羹在加熱的過程中,要一直攪動哦。
答配菜譜:蓮子與百合的做法