涼拌菠菜粉絲

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涼拌菠菜粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 粉絲適量; 白芝麻少許

輔助料: 蒜末少許; 鹽半勺; 糖半勺; 生抽一勺; 蚝油一勺; 醋兩勺; 雞精半勺; 芝麻油半勺; 辣椒油一勺

涼拌菠菜粉絲的做法步驟

第一步：菠菜洗淨瀝幹水份。

第二步：放入開水中焯水後撈出放入冷開水中（焯水時在鍋裏滴幾滴油）。

第三步：粉絲在開水中煮熟撈出放入涼開水中。

第四步：將菠菜粉絲撈出瀝幹水份放入容器內，加入少許白芝麻。

第五步：將所有輔料放在一起攪拌均勻。

第六步：調好的醬汁澆在菠菜粉絲上攪拌均勻裝盤即可食用。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：菠菜粉絲

答配菜譜：粉絲與菠菜的做法

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