粉絲菠菜拌麻醬

第一步：菠菜焯水，開鍋變綠撈出，放入涼水中。

第二步：繼續把泡軟的粉絲燙一下。

第三步：撈出過涼。

第四步：控幹水份備用。

第五步：幹辣椒剪小段和芝麻放入碗中，潑入熱油製成辣椒油。

第六步：芝麻醬裏加適量精鹽、一品鮮醬油、陳醋、白糖和味粉攪拌均勻。

第七步：倒入粉絲菠菜中抓拌均勻。

第八步：倒入辣椒油拌均。

第九步：酸辣爽口的粉絲菠菜拌麻醬就完成了。