土豆燒雞翅根

美食達人@笑笑呢

土豆燒雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 雞翅根適量

輔助料: 冰糖適量; 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量; 生姜適量

土豆燒雞翅根的做法步驟

第一步：雞翅根清洗幹淨。

第二步：准備冰糖，太大塊了可以砸碎點。

第三步：生姜切片。

第四步：鍋中放油燒熱，改小火，放入冰糖炒糖色。

第五步：放入雞翅根。

第六步：放入姜片改中火，慢慢翻炒至雞翅根裹上糖色。

第七步：放入一勺紅燒醬油上色。

第八步：放入浸過雞翅根的水，大火轉中火煮四十分鍾。

第九步：土豆削皮洗淨切成塊。

第十步：水量剩三分之二時放入土豆塊。

第十一步：放入半勺蚝油蓋上鍋蓋繼續煮。

第十二步：煮至湯汁剩三分之一時放入鹽調味。

第十三步：放入雞精大火邊炒邊收汁至湯汁濃稠時關火。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅翅根土豆

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