枸杞銀耳羹

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枸杞銀耳羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 銀耳半顆

輔助料: 枸杞20顆; 冰糖50克

枸杞銀耳羹的做法步驟

第一步：半朵銀耳放入清水中泡十分鍾。

第二步：去除底部黃色部分。

第三步：將銀耳撕成合適大小洗淨。

第四步：加入可食用水後放入冰箱內備用。

第五步：將前天泡好的銀耳和水一起放入鍋中再加一倍的水加枸杞冰糖開大火煮沸後改小火慢慢熬製大約40分鍾後關火即可。（冰糖可根據自己的口味適當改變）

枸杞銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

我一般是前一天下午泡發銀耳放入冰箱第二天用如果著急可以泡三四個小時煮的時候多加些水。

菜譜標簽：羹類

相關食材：銀耳枸杞

答配菜譜：銀耳與枸杞的做法

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