枸杞銀耳蓮子羹

美食達人@3107119011

菜式簡介
　　銀耳一般都作爲甜湯，加上枸杞、蓮子，入鍋熬煮，要熬煮出銀耳的膠質，至少也要熬煮5小時左右。有一臺豆漿機都不必那麼耗火費時了，比入鍋熬煮口感更細膩，也是一組完美搭配。頭一晚浸泡准備，第二天只需要早起20分鍾，香濃甜美銀耳羹就做好了。

第一步：幹銀耳和蓮子頭晚入清水浸泡過夜

第二步：枸杞子洗淨之後泡20分鍾，將泡發好的銀耳去蒂，用手撕碎成小朵

第三步：將全部材料放入豆漿機，加入上、下水位的清水

第四步：插入電源，選擇五谷豆漿鍵

第五步：20分鍾做好後，趁熱放入少許冰糖，調化好後，盛出撒上幾粒枸杞子

枸杞銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明：

銀耳、蓮子需提前一晚清水浸泡，枸杞只需提前20分鍾浸泡。
也可根據喜好加入紅棗，葡萄幹，隨自己的喜好調換

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