蛋撻液
菜式簡介
撻皮是買現成的，因爲我懶得弄。這個方子我用了好幾年了，個人覺得還不錯，家人都很喜歡吃。
滿屋奶香，咬一口超級滿足。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 淡奶油220ML
- 純牛奶220ML
- 糖60克怕甜用40克
- 蛋黃4個
- 輔助料
- 蛋糕粉20克
- 蛋撻皮20個
蛋撻液的做法步驟
蛋撻液做法技巧/竅門/補充說明：
1、蛋撻皮要等用的時候再拿出來，冷凍的烤起來才容易起酥層。
2、烤十多分鍾就看一下上色，我的烤箱是需要二十分鍾的。
3、裏面還可以加入紅豆，芒果，榴蓮，只要你喜歡，都可以。
4、不要裝滿，烤的時候會鼓起。
5、蛋撻皮也可以自己做，疊被子的方法，但是我嫌麻煩。