青椒肉絲香幹

美食達人@水心妞

青椒肉絲香幹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香幹300克; 青椒一個; 洋蔥半個; 肉200克個

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 生粉適量; 雞精適量

青椒肉絲香幹的做法步驟

第一步：香幹，肉，青椒，洋蔥。

第二步：肉切絲用鹽，生抽，料酒，生粉腌製十分鍾。

第三步：把材料都切好。

第四步：把腌好的肉絲好盛出備用。

第五步：大蒜爆香，放入洋蔥青椒，加適量鹽，生抽（喜歡味道重些的可以加郫縣豆瓣或老幹媽）。

第六步：再放香幹和剛炒好的肉絲，翻炒均勻後加入適量雞精。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒香幹

答配菜譜：香幹與青椒的做法

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