青椒香幹炒雞蛋

美食達人@RLing

菜式簡介
　　青椒香幹炒雞蛋，簡單的食材，不一樣的美味！是一道方便快捷的下飯菜！

第一步：備好食材：雞蛋三個打散。

第二步：加入少許鹽及料酒調勻備用。

第三步：薄皮青椒洗淨去蒂去籽切成絲備用，香幹清洗下切成絲備用。

第四步：熱鍋倒入適量花生油，倒入蛋液煎至金黃色，盛出備用。

第五步：鍋內再倒入少許花生油，放入香幹翻炒至軟。

第六步：炒好的香幹放鍋的一邊，倒入青椒絲翻炒至翠綠色。

第七步：再把炒好的香幹混合，加入適量鹽炒勻。

第八步：加入炒好的雞蛋混合翻炒均勻即可，關火放入少許雞精調味。

第九步：出鍋裝盤，成品。

第十步：成品。

青椒香幹炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋用少許鹽及料酒調勻，煎好的雞蛋非常的鮮香！

相關食材：雞蛋青椒香幹

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