虎皮青椒雞蛋

美食達人@思丞峻熙愛廚房

虎皮青椒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　一道下夏日下飯菜，簡單又好吃，一起學起來吧。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青辣椒4個

輔助料: 雞蛋1個

虎皮青椒雞蛋的做法步驟

第一步：青辣椒洗幹淨，用刀拍扁，切成段。

第二步：鍋燒熱，放入青椒翻炒。

第三步：炒至斷生，放少許鹽。

第四步：炒至半熟，放入油。

第五步：繼續炒至起虎皮。

第六步：打入一個雞蛋。

第七步：用鏟子將雞蛋攪開，攤在青辣椒上。

第八步：加入大蒜。

第九步：加入適量鹽調味。

第十步：生抽增色。

第十一步：成品出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋青椒

答配菜譜：青椒與雞蛋的做法

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