青椒炒雞蛋：
菜式簡介
做法：1·把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪散開。
2·鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
3·往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花炝鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒2個
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 蔥花適量
- 調味料
- 香醋適量
- 鹽適量
- 味精適量
青椒炒雞蛋：的做法步驟
答配菜譜：青椒與雞蛋的做法
菜式簡介
做法：1·把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪散開。
2·鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
3·往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花炝鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。