青椒炒雞蛋

美食達人@魚雙雙

青椒炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒5條; 雞蛋3個

輔助料: 鹽1勺; 雞精少許; 姜絲少許

青椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：青椒洗幹淨，切細絲。

第二步：雞蛋打入碗中，加一勺溫水攪拌均勻。

第三步：熱鍋涼油，倒入蛋液炒至金黃，加入姜絲，翻炒幾下，再加入青椒絲，炒至青椒絲變軟加一勺鹽和少許雞精，出鍋。

菜譜標簽：素菜

相關食材：雞蛋青椒

答配菜譜：青椒與雞蛋的做法

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