青椒雞蛋

美食達人@穿冰

青椒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 青椒2個

輔助料: 鹽適量; 油適量; 姜適量; 蒜適量; 味精適量

青椒雞蛋的做法步驟

第一步：將雞蛋打入碗中，調入鹽，加少許的水打散。

第二步：鍋中放油燒熱，（油溫不要高）倒入蛋液炒熟鏟出待用。

第三步：青椒兩個去蒂去籽洗幹淨。

第四步：將青椒切絲。

第五步：鍋中流油燒熱，放入姜、蒜炒香。然後放青椒絲炒熟，調入鹽。

第六步：把炒好的雞蛋放入青椒中翻炒均勻，調入味精即可。

第七步：盛出裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞蛋青椒

答配菜譜：青椒與雞蛋的做法

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