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西葫蘆炒蝦

美食達人@蓋俠科技
西葫蘆炒蝦封面圖

菜式簡介
  番茄和西紅柿的搭配,紅紅綠綠好看極了,翻炒氏羅勒逸出的異國風情,讓人不出門也有濃濃小酒館的風情。
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耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
鮮蝦600克
小番茄100克
西葫蘆120克
輔助料
黑胡椒4克
大蒜4克

西葫蘆炒蝦的做法步驟

  • 第一步:西葫蘆切塊,小番茄對切,羅勒去莖取葉略切。
  • 第二步:起油鍋,放進鮮蝦煎至蝦肉一轉紅立刻取出。
  • 第三步:原鍋留余油放進大蒜末煎至金黃,把西葫蘆加入拌炒約1min。加入小番茄、蝦一起拌炒,以鹽和黑胡椒調味。
  • 第四步:熄火,加入羅勒葉拌勻即可出鍋~
  • 相關食材:西葫蘆葫蘆

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