西葫蘆蝦皮炒蘑菇

美食達人@elmonte

菜式簡介
　　蘑菇經常上我家的餐桌，只因家裏的小孩喜歡吃，我就常常來個胡亂炒。最近人懶，做菜用的相機也罷工了，幸好還拍了幾張成品圖。去年感恩節買的相機太笨重了，拍過程圖很不方便呢，而且還要小心翼翼的，還是買個小巧的好用，現在老了，複雜的東西學不來啊！

第一步：西葫蘆洗淨，切大丁丁。

第二步：蘑菇洗淨，把大的切半。

第三步：蒜拍扁，去皮。

第四步：蝦皮用水洗洗，瀝幹水分。

第五步：熱油鍋，把蒜爆出香味。

第六步：下蝦皮炒出香味。

第七步：把蘑菇和西葫蘆放入炒至斷生。

第八步：放鹽和糖調味即可。（蝦皮帶有鹹味，鹽要適量放。）

第九步：很簡單的家常菜。

相關食材：蝦蝦皮西葫蘆葫蘆蘑菇

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