蝦仁西葫蘆煎餅

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蝦仁西葫蘆煎餅封面圖

菜式簡介
　　西葫蘆煎餅平時也經常吃的，從沒想過放點洋蔥進去會是什麼味道。事實證明味道還是不錯的，脆脆的洋蔥、鮮香的蝦仁、清爽的西葫蘆，味道好極了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆300克; 面粉300克; 蝦仁100克; 雞蛋2個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 椒鹽適量; 水適量; 胡蘿蔔40克; 洋蔥40克

蝦仁西葫蘆煎餅的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥切絲

第三步：蝦仁洗淨從側面對剖開

第四步：打入雞蛋

第五步：放鹽、椒鹽調味

第六步：放水攪拌均勻

第七步：再放入面粉攪拌成糊狀

第八步：平底鍋放點油，舀入面糊，厚薄根據自己喜歡

第九步：小火煎到底部定型時翻面，煎到兩面金黃

蝦仁西葫蘆煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

味道可以根據自己喜歡添加

菜譜標簽：家常菜主食餅

相關食材：蝦蝦仁西葫蘆葫蘆

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