西紅柿快菜雞蛋湯

美食達人@Anna_vam

西紅柿快菜雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　秋天喝點熱乎的，做個簡單又健康的蔬菜湯吧??。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 快菜1棵; 西紅柿1個; 雞蛋1個; 蔥1/5

輔助料: 食用油少許; 鹽適量; 雞精少許

西紅柿快菜雞蛋湯的做法步驟

第一步：快菜清洗幹淨。

第二步：切成小段備用。

第三步：蔥切蔥花。

第四步：雞蛋加入少許料酒打勻。

第五步：鍋中放入少許油。

第六步：放入蔥花爆香。

第七步：放入快菜翻炒，加入少許食鹽。

第八步：放入西紅柿，加入少許食鹽繼續翻炒。

第九步：倒入適量水。

第十步：水燒開後加入雞蛋液攪拌均勻即可。

西紅柿快菜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

如果想要蛋花小一點可以在攪拌雞蛋的時候加入少量水~

菜譜標簽：家常菜湯類早餐湯羹

相關食材：雞蛋西紅柿快菜

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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