榴蓮煲雞

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菜式簡介
　　心血來潮買了個留言，吃完果肉之後就這樣把帶刺果皮丟了？有點可惜，就自己動手按照媽媽以前教的方法簡單的炖了雞湯，完全吃不出來榴蓮的味道，炖出來的雞湯非常濃香。

第一步：打開榴蓮，取出果肉，記得小心手哦，別刺傷了。

第二步：果肉完全去除，拿出菜刀或者小刀將榴蓮的軟內瓣切下來。

第三步：取出後的內瓣切成小塊，方便煲湯。

第四步：准備砂鍋放適量清水，將雞肉洗幹淨，放入砂鍋中。

第五步：陸續加入紅棗、枸杞、黨參、蓮子、榴蓮內瓣（因爲小編喜歡吃軟的紅棗所以在一開始就放進去了）。

第六步：炖煮40分鍾左右，撈出榴蓮內瓣，扔掉。

第七步：蓋上鍋蓋繼續小火煲半個小時，加入少量鹽，蓋鍋蓋煲5分鍾。出鍋，一碗濃香的雞湯就煲好啦。

菜譜標簽：熱菜家常菜湯類

相關食材：榴蓮

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