紫菜湯馄饨

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紫菜湯馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肉餡少量; 大蔥半顆; 面粉2碗

輔助料: 油少量; 鹽適量; 醬油少量; 雞精少量; 香油少量; 紫菜適量; 生菜少量

紫菜湯馄饨的做法步驟

第一步：大蔥切碎。

第二步：加入攪好的肉餡內。

第三步：放入調料：適量的油，醬油，鹽，雞精，攪拌均勻。

第四步：活好的面團擀成薄薄的大面皮。

第五步：用刀切割成小長條，大約3―4cm寬。

第六步：長條疊加在一起，切成三角。

第七步：放入餡。

第八步：按次形狀捏緊。

第九步：包好的馄饨。

第十步：紫菜洗淨。

第十一步：生菜洗淨。

第十二步：沸水中下入馄饨，倒入適量的鹽與醬油。

第十三步：快熟時加入少量的香油。

第十四步：放入生菜，雞精，拌勻，即可。

第十五步：成品。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：紫菜

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