紫菜蝦丸湯
菜式簡介
?超級嫩滑的蝦滑丸子，搭配紫菜做出來的湯鮮美無比哦！喜歡蝦滑的朋友，可以自己在家做無添加的蝦滑丸子，絕對的好吃，很嫩很Q彈，做好了冷凍起來，平時用來煮湯或者在家做火鍋吃都可以哦！
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大蝦20只
- 紫菜適量
- 輔助料
- 蛋清1個
- 澱粉適量
- 姜片2片
- 鹽適量
紫菜蝦丸湯的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：蝦仁放入攪拌機中，倒入蛋清。
第三步：倒入澱粉，用絞肉機絞成蝦泥。
第四步：放入適量鹽順時針攪打均勻。
第五步：搓成蝦球。
第六步：鍋中倒入適量清水，放入紫菜一起煮沸，放入姜片。
第七步：煮沸後放入蝦丸。
第八步：放入少許鹽，煮至蝦丸漂浮起來。
第九步：出鍋放入少許豬油，或者香油，撒上蔥花即可。
第十步：嫩嫩滑滑的，特別好吃哦。
