火腿熱狗

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　鬧市街頭美國人賣的熱狗，吃一口真的會變成“熱量炸彈”？大家都知道，美國人在吃熱狗、漢堡的時候，除了食物本身的食材以外，爲了增加口感和滋味，他們會添加更多的芝士呀、沙拉醬呀之類的醬料，這才是導致肥胖的真正原因。不過這次，好吃君自己做了火腿熱狗，在保留原有熱狗所需要的食材之外，搭配一點兒沙拉醬和番茄醬，就算吃完一整個也不用擔心熱量超標而長胖~

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉120克; 火腿2根; 生菜3片; 芝士片1片

輔助料: 牛奶20ML; 酵母2克; 白糖20克; 玉米油15ML; 食鹽1克

火腿熱狗的做法步驟

第一步：將一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一個雞蛋。

第二步：加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食鹽

第三步：開始和面程序。根據面粉的吸水性適量的添加牛奶，面團大概成型後，加入玉米油，繼續接下來的程序。

第四步：和面程序結束後，面團可以拉扯出薄薄的膜就可以了。

第五步：室溫進行一發。

第六步：發好的面團拿出來排氣

第七步：均勻的分成四個小面團。小面團揉好以後，松弛15分鍾左右。

第八步：拿一份面團擀開

第九步：從上至下卷起來，兩端收口收緊，呈橄榄狀。

第十步：做好所有的，放到烤盤上。烤箱中放一碗熱水，把面團放進去進行二發。

第十一步：二發完成後取出

第十二步：預熱烤箱，上下火190度20分鍾左右，烤好以後就可以拿出來啦~

第十三步：烤好的面包自然放涼，從中間切開。准備好生菜、火腿和芝士片。

第十四步：將所有食材放入面包中就好啦。

第十五步：擠一層沙拉醬，再擠一層番茄醬。

第十六步：好吃又不會長胖的火腿熱狗就做好啦~

第十七步：O(∩_∩)O哈哈~開吃啦。

火腿熱狗做法技巧/竅門/補充說明：

1·烤箱設置僅供參考哈。
2·喜歡什麼食材都可往裏面添加哈~

菜譜標簽：烘焙高檔

相關食材：火腿

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