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黃桃糖水罐頭

美食達人@吃好吃的喽520
黃桃糖水罐頭封面圖

菜式簡介
  罐頭究竟有多好吃?從小到大,每當好吃君上火嗓子疼的時候,我媽媽就會給我買好幾大瓶子的水果罐頭,什麼橘子的呀、黃桃的呀、雪梨的呀等等等等,種類特別多。拿勺子從罐頭裏舀一大塊兒水果,咬一口,脆甜多汁兒的感覺一下就在口腔裏迸發開來。再端起來罐頭瓶子喝一口糖水,一口接著一口,咕咚咕咚地順著嗓子眼兒進到肚子裏,甜滋滋的味道別提有多贊啦~
  這次,買了幾個黃桃回來,剛開始的時候吃了一、兩個,雖然甜,但也就是普普通通的桃子的味道,總覺得這麼吃有些單調。因此,這次好吃君把剩下的黃桃,做成了黃桃糖水罐頭。因爲我用的這種黃桃本身偏軟,不是那種脆桃子,所以在去皮去核的過程中,會有好多汁水流出來,建議大家,如果用的也是這種偏軟的黃桃,力度一定要輕一些。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黃桃2個
輔助料
冰糖10克
白糖20克
清水100ML

黃桃糖水罐頭的做法步驟

  • 第一步:准備好兩個黃桃,洗幹淨。
  • 第二步:去掉外皮,去掉核子,切成一小塊兒一小塊兒的。
  • 第三步:將切好的黃桃放到大碗中,放入冰糖和白糖在上面,用糖分來腌製黃桃出水,大概兩小時左右。
  • 第四步:腌好的黃桃,連同汁水一起倒入鍋中。
  • 第五步:然後倒入清水,水量大概沒過桃子就可以了。將其小火加熱,沸騰以後再煮2—3分鍾左右就可以啦。
  • 第六步:煮好的黃桃糖水自然放涼。
  • 第七步:舀入碗中,放入一點兒薄荷葉點綴一下。
  • 第八步:冰鎮一下,口感超贊。
  • 黃桃糖水罐頭做法技巧/竅門/補充說明:

    1、煮黃桃的時候,加一點兒檸檬汁,味道更棒。
    2、黃桃糖水一定要完全放涼後,再放入冰箱冰鎮,不然對冰箱不好。

    菜譜標簽:下午茶糖水
    相關食材:黃桃

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