排骨炖豆角

美食達人@皮皮俠、

菜式簡介
　　簡易版東北排骨豆角，家常菜系得人心啊

第一步：排骨洗淨冷水下鍋，加入蔥姜段，加入料酒，大料。

第二步：豆角洗淨，控水備用，豆角用水泡15分鍾能更好的去除農藥，水末過豆角即可。

第三步：排骨過完熱水，用涼水洗淨，備用。

第四步：這點調料我要說一下，蔥姜蒜切段，那些香料可以不放，我看家裏有就放了點，冰糖也可以不放，根據自己喜號，事實上放了我也吃不出啥味來，蔥姜蒜大料就好。

第五步：炒鍋熱油加入調料爆香。

第六步：加入排骨翻炒炒至沒有水氣。

第七步：加入老抽，蚝油，一品鮮，有豆瓣醬的可以放豆瓣醬，這樣可以少放醬油，不喜歡的可以不放。

第八步：加入少許水翻炒一下，要不糊鍋了。

第九步：翻炒之後加入水，末過排骨。

第十步：水開後加入豆角加蓋大火燒開後小火慢炖，出鍋前加鹽。

第十一步：成品，我是放老抽放多了，顔色有點深。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨豆角

相關菜譜：: 排骨炖豆角的做法; 豆角排骨焖面的做法; 排骨炖豆角的做法; 玉米饅頭 $ 排骨炖豆角的做法; 排骨炖豆角的做法; 大豐收（排骨炖土豆玉米豆角）的做法[圖解]; 豆角排骨的做法; 排骨豆角焖面的做法; 豆角排骨胡蘿蔔??的做法; 酸豆角玉米排骨湯的做法; 排骨豆角貼餅子的做法; 排骨豆角焖面??的做法