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養生壺版玉米瘦肉羹

美食達人@獅子---儀
養生壺版玉米瘦肉羹封面圖

菜式簡介
  玉米中含有大量的營養保健物質,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心髒病、癌症等疾病有很大的作用。
    玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢複也有一定的作用。
    玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整系神經系統功能,能起到使皮膚細嫩光滑,抑製、延緩皺紋産生作用,對痘痘肌膚有相應的調節作用。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
玉米1根
胡蘿蔔少許
瘦肉60克
輔助料
雞蛋1個
少許
少許

養生壺版玉米瘦肉羹的做法步驟

  • 第一步:先處理食材,把玉米用刀從上往下刮粒,然後再把紅蘿蔔切成粒,放一旁備用。
  • 第二步:瘦肉切成細丁,放入姜丁、料酒、糖、鹽、油、澱粉、雞粉攪拌均勻備用。
  • 第三步:壺中放入900ML清水,燒開後倒入瘦肉丁及玉米胡蘿蔔,攪拌後蓋上蓋子,煮15分鍾。
  • 第四步:至玉米甜味散發出來,打入雞蛋及蔥花快速攪拌均勻,加鹽調味即可享用美美的午餐了。
  • 養生壺版玉米瘦肉羹做法技巧/竅門/補充說明:

    今天的午餐從一碗色彩豐富的玉米羹開始吧!最近感冒、咳嗽了,早餐都不怎麼愛吃,中午就煮一碗玉米羹,爲寶寶加點營養。

    相關食材:瘦肉玉米

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