土豆泥芝士卷
菜式簡介
極具誘惑力的土豆泥芝士卷,色香味俱佳,咬一口還爆槳,層次感豐富,口感綿軟又鮮美,味道很棒!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 土豆2個
- 午餐肉1盒
- 面粉100克
- 輔助料
- 馬蘇裏拉芝士適量
- 鹽少許
- 油適量
土豆泥芝士卷的做法步驟
第一步:准備好材料。
第二步:午餐肉從罐頭中取出後切成大小合適的長條狀。
第三步:土豆洗淨去皮後切成薄片。
第四步:放蒸鍋蒸熟後用勺子搗成泥。
第五步:然後在土豆泥中加入100克面粉。
第六步:和成軟硬合適的面團。
第七步:取70克面團,壓成薄面片,放入適量的馬蘇裏拉芝士和午餐肉條。
第八步:然後把面片卷起來包裹住芝士和午餐肉條,兩端和收口捏緊。
第九步:同樣的方法把面團全部做好後放入盤中。
第十步:鍋中倒入適量的油,把土豆泥卷放入油鍋中。
第十一步:炸至兩面金黃後撈出控油即可。
第十二步:吃的時候可以淋上法式沙拉醬,也可以換成其他喜歡的蘸醬。
土豆泥芝士卷做法技巧/竅門/補充說明:
1、面粉的量要根據土豆的大小和土豆泥的幹濕狀態而加。
2、午餐肉可以換成自己喜歡的香腸什麼的。
答配菜譜:芝士與土豆的做法