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土豆泥芝士卷

美食達人@樂食記
土豆泥芝士卷封面圖

菜式簡介
  極具誘惑力的土豆泥芝士卷,色香味俱佳,咬一口還爆槳,層次感豐富,口感綿軟又鮮美,味道很棒!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
土豆2個
午餐肉1盒
面粉100克
輔助料
馬蘇裏拉芝士適量
少許
適量

土豆泥芝士卷的做法步驟

第一步:准備好材料。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(一)

第二步:午餐肉從罐頭中取出後切成大小合適的長條狀。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(二)

第三步:土豆洗淨去皮後切成薄片。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(三)

第四步:放蒸鍋蒸熟後用勺子搗成泥。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(四)

第五步:然後在土豆泥中加入100克面粉。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(五)

第六步:和成軟硬合適的面團。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(六)

第七步:取70克面團,壓成薄面片,放入適量的馬蘇裏拉芝士和午餐肉條。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(七)

第八步:然後把面片卷起來包裹住芝士和午餐肉條,兩端和收口捏緊。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(八)

第九步:同樣的方法把面團全部做好後放入盤中。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(九)

第十步:鍋中倒入適量的油,把土豆泥卷放入油鍋中。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(十)

第十一步:炸至兩面金黃後撈出控油即可。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(十一)

第十二步:吃的時候可以淋上法式沙拉醬,也可以換成其他喜歡的蘸醬。

土豆泥芝士卷的做法步驟圖(十二)
土豆泥芝士卷做法技巧/竅門/補充說明:

1、面粉的量要根據土豆的大小和土豆泥的幹濕狀態而加。
2、午餐肉可以換成自己喜歡的香腸什麼的。

菜譜標簽:下午茶小吃
相關食材:土豆芝士

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