安神豬心湯
菜式簡介
豬心：補虛，安神定驚，養心補血，多吃能改善心虛失眠，驚悸，自汗等症。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬心半只
- 輔助料
- 紅棗適量
- 枸杞子適量
- 沙參適量
- 玉竹適量
- 桂園適量
- 麥冬適量
安神豬心湯的做法步驟
安神豬心湯做法技巧/竅門/補充說明：
豬心通常有股異味，如果處理不好，菜肴的味道就會大打折扣。可在買回豬心後，立即在少量面粉中“滾”一下，放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣炖出來的豬心味美純正。
相關食材：豬心
菜式簡介
豬心：補虛，安神定驚，養心補血，多吃能改善心虛失眠，驚悸，自汗等症。
豬心通常有股異味，如果處理不好，菜肴的味道就會大打折扣。可在買回豬心後，立即在少量面粉中“滾”一下，放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣炖出來的豬心味美純正。