雙椒炒鹵豬心

菜式簡介
　　豬心是一種營養十分豐富的食品·它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生 素 B1、維生素 B2、維生素 c 以及煙酸等,這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效加入相關藥材炖食，可養心安神失眠多夢者常食用對改善睡眠有一定的效果。