豬肉炖粉條

菜式簡介
　　前段時間偶然在家附近找到了一家東北糧店，我只是探了個腦袋進去順便問了句：“有賣酸菜的嗎？”。結果迫于老板娘的過度熱情和豪爽的性格，我和LG一股腦兒買了好多東北特産。其間鼓吹被比較的對象就是南方城市的成都，按老板娘話的意思，四川的米，油，幹豆類（綠豆，紅豆，黃豆之類的），面粉，粉條，調料（香醋，豆醬類的）都下不了口，這裏的人們都不懂什麼叫吃。進去以後仿佛被洗腦，我們一愣一愣提著大包小包往回走。LG說，東北人你要麼遇上特老實的，要麼你就遇上了特精明的。
　　 買了一大堆幹貨，最近吃東北菜呗。LG也算是半個東北人，樂呵了好一陣子。我還是喜歡隨心所欲的做菜，好吃就成。
　　 東北粉條Q勁兒十足，第一頓的時候一定不能煮太長時間，不然第二頓會粉掉。這道菜非常適合帶飯族，第二頓熱著吃，肉和粉條都更入味兒，再加上四川二荊條辣椒的鮮辣味道，堪稱一道下飯好菜。