鮮蝦仁拌菠菜

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鮮蝦仁拌菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜梗80克; 鮮蝦3只

輔助料: 蒜瓣1個; 紅杭椒小許; 食鹽小許; 雞精小許; 生抽3克; 蘋果醋3克; 亞麻籽油2克

鮮蝦仁拌菠菜的做法步驟

第一步：菠菜摘洗幹淨，梗和葉子分開。

第二步：鍋燒熱水。

第三步：水開放菠菜梗焯水。

第四步：過冷水。

第五步：撰幹水分，裝盤。

第六步：鮮蝦冷水下鍋焯水。

第七步：大蝦飄起就熟透。

第八步：去殼去頭，放菠菜上。

第九步：大蒜切末，紅椒切圈。

第十步：自製的蘋果醋備好。

第十一步：亞麻籽油備好。

第十二步：放蘋果醋。

第十三步：放雞精。

第十四步：放食鹽。

第十五步：放生抽和亞麻籽油，攪拌均勻。

第十六步：料汁澆在蝦仁上。

第十七步：撒上辣椒圈。

第十八步：成品

第十九步：成品

第二十步：成品

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：蝦蝦仁菠菜

答配菜譜：蝦仁與菠菜的做法

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