菠菜蝦仁大包子
菜式簡介
菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利于血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便秘、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。
菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 全麥粉200克
- 酵母6克
- 菠菜500克
- 蝦仁200克
- 輔助料
- 雞蛋3個
- 粉絲50克
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 花生油適量
- 香油適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 味精適量
菠菜蝦仁大包子的做法步驟
菠菜蝦仁大包子做法技巧/竅門/補充說明:
做菠菜時,先將菠菜用開水燙一下,可除去80%的草酸,然後再炒,拌或做湯就好。
答配菜譜:蝦仁與菠菜的做法