寶寶～菠菜蝦仁水餃

美食達人@happiness2882

菜式簡介
　　給寶寶做吃的，要種類多樣，營養豐富，總之換著花樣兒寶寶才不會吃膩，他們跟大人一樣，也喜歡不同的味道，喜歡不一樣的口感，沒事會給她包一些小水餃，偶爾來不及煮輔食的時候煮幾個，剩下的冷凍，短期內吃完，煮起來省事又美味！

第一步：一碗面粉放到盆裏。

第二步：六十度左右的水倒入盆裏，邊到邊用筷子攪拌。

第三步：揉成面團，蓋上，醒面，這樣面比較軟，適合寶寶吃。

第四步：菠菜洗淨焯水。

第五步：攥出水份剁成餡兒。

第六步：蝦仁去蝦線，剁成泥。

第七步：加入一勺橄榄油。

第八步：和勻。

第九步：把面搓成長條，再切成小塊，可以用揪的。

第十步：寶寶吃，小一點。

第十一步：搓圓按扁。

第十二步：擀皮。

第十三步：還包了一種西葫蘆雞蛋餡兒的，方法寫下面。

第十四步：包餃子家家都包的，包法就不用多說了，你們包的比我好看。

第十五步：開水下鍋煮熟。

第十六步：剩下的放到烤盤裏，放到冰箱冷凍定型後裝到密封袋裏，隨吃隨取。

寶寶～菠菜蝦仁水餃做法技巧/竅門/補充說明：

寶寶吃的面要和軟一點，餃子皮盡量少一些褶，不然捏褶的地方寶寶不好吞咽，一次不要做太多，凍久了不好，一個星期內吃完最好，一歲以內的寶寶是不放鹽的哦！

西葫蘆雞蛋餡兒做法：雞蛋液下鍋炒熟，越碎越好，晾涼。西葫蘆剁碎，雞蛋晾涼後加入，加一勺橄榄油，拌勻就可以了

相關食材：蝦蝦仁菠菜

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