#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 菠菜蝦仁蒸水蛋

美食達人@天國的女兒

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 菠菜蝦仁蒸水蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 溫水150克; 鮮蝦6只; 雞蛋2個; 鹽適量; 菠菜150

輔助料: 蒸魚豉油2勺; 香油1小匙

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 菠菜蝦仁蒸水蛋的做法步驟

第一步：菠菜洗淨入開水鍋中焯燙一下撈出瀝幹。

第二步：切碎粒。鮮蝦去殼去蝦線洗淨備用。

第三步：雞蛋中加入鹽打散。

第四步：倒入溫水攪打均勻，過一遍篩。

第五步：倒入菠菜粒中攪拌均勻。

第六步：入開水鍋中蒸8分鍾左右。

第七步：開蓋，放入蝦仁繼續蒸三分鍾。

第八步：淋入蒸魚豉油、香油即可。

第九步：成品

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦産婦晚餐春季食譜學生

相關食材：蝦蝦仁菠菜

答配菜譜：蝦仁與菠菜的做法

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