蒜泥拌茼蒿葉

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蒜泥拌茼蒿葉封面圖

菜式簡介
　　自己做的蘋果醋，寇賊偏甜，如果用別的醋，拌菜的時候要放一點白糖調味。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿葉60克; 大蒜2瓣; 芝麻鹽約0·5克

輔助料: 紅椒圈小許; 食鹽小許; 蘋果醋5克; 雞精小許

蒜泥拌茼蒿葉的做法步驟

第一步：茼蒿洗淨。

第二步：摘下來葉子，改刀。

第三步：裝盤。

第四步：中午的芝麻鹽。

第五步：撒在葉子上。

第六步：2個蒜瓣切一下，放蒜臼子裏，加食鹽。

第七步：加雞精。

第八步：搗成泥。

第九步：取蘋果醋。

第十步：蘋果醋放進去，攪拌均勻。

第十一步：調好的蒜泥放菜裏。

第十二步：紅椒切圈。

第十三步：撒蒜泥上，吃的時候拌勻。

第十四步：成品。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：茼蒿

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