雜蔬菜炖龍骨。

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　這個菜哪有個非常大衆化的名字叫亂炖。就是說。骨頭湯裏面想炖什麼炖什麼這道菜的材料我用了龍骨，因爲龍骨的價格便宜，很親民。然後配與胡蘿蔔，土豆。大白菜和西紅柿。調料也很簡單。大家一起動手來做做吧，非常好喝，清淡。

第一步：龍骨洗淨。水沸後打去上面的浮沫。轉中火慢慢炖。裏面加點姜片。

第二步：炖一小時以後。放入大蔥。去皮，切成斜刀的土豆。和胡蘿蔔，小火繼續炖。

第三步：，小白菜的菜梗放進去。繼續炖。這會兒大家已經看到了湯已經炖白了。繼續。煮十分鍾。

第四步：放入鹽和雞精。放入切好的西紅柿。繼續。悶五分鍾即可起鍋。

第五步：一道簡單美味的湯菜就做好了土豆和胡蘿蔔都是小孩兒愛吃的。菜的營養也很豐富。

雜蔬菜炖龍骨。做法技巧/竅門/補充說明：

裏面的蔬菜可以隨便搭配的，就是注意蔬菜的火候就行了。骨頭湯一定要慢慢熬才能熬白。

相關食材：龍骨

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