苦瓜龍骨湯

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苦瓜龍骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 龍骨適量; 苦瓜適量; 黃豆適量

輔助料: 花椒適量; 姜適量; 鹽適量

苦瓜龍骨湯的做法步驟

第一步：備好原料，黃豆提前泡發。

第二步：鍋裏放花椒，將龍骨焯水，沖去浮沫備用。

第三步：將原料放入砂鍋，加足水，大火燒開，轉小火煲製1小時。

第四步：苦瓜洗淨去瓤切塊。

第五步：放入苦瓜。

第六步：再煲15分鍾，出鍋放鹽即可。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：龍骨苦瓜

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