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#團圓飯#苦瓜炒雞蛋

美食達人@一溪月
#團圓飯#苦瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  蛋黃瓜碧,鹹鮮適口。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
柴雞蛋5個
苦瓜半個
輔助料
玉米油適量
蔥花適量
適量
生抽適量

#團圓飯#苦瓜炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:苦瓜半個。
  • 第二步:去瓢洗淨,切成薄片。
  • 第三步:開水中綽一滾兒撈出備用。
  • 第四步:鍋裏適量油燒熱。油稍寬潤些,這樣炒出的雞蛋蓬松厚潤。
  • 第五步:雞蛋液倒入。
  • 第六步:用鍋鏟鏟散。
  • 第七步:雞蛋拔一邊,蔥花放入炒香。
  • 第八步:苦瓜放入翻炒兩下。
  • 第九步:適量鹽,生抽調味。
  • 第十步:翻勻關火盛盤。
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 相關食材:雞蛋苦瓜

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