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苦瓜炒雞蛋

美食達人@美女天天
苦瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  都說苦瓜不好吃,可我認爲苦瓜是最好吃的,清涼下火,口感清脆,用它炒肉,炒雞蛋都是異常美味,尤其是炒雞蛋是我最愛吃的,炒出的雞蛋苦瓜不但沒有一點苦味兒味道還特別鮮美。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
苦瓜1個
雞蛋3個個
輔助料
5克
蒜末5克

苦瓜炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:食材備好。
  • 第二步:苦瓜挖去內瓤切成薄片。
  • 第三步:放在盆子裏打入雞蛋 加入適量鹽攪勻。
  • 第四步:加點蒜末攪勻。
  • 第五步:炒鍋倒適量油燒熱。
  • 第六步:倒入苦瓜蛋液用筷子不停攪拌炒至蛋液蓬松定型。
  • 第七步:炒好的特別好吃一點不苦。
  • 相關食材:雞蛋苦瓜

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