蘿蔔絲凍豆腐湯

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蘿蔔絲凍豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔適量; 凍豆腐適量

輔助料: 蔥花少許; 生抽適量; 香菜末少許; 鹽適量

蘿蔔絲凍豆腐湯的做法步驟

第一步：紅蘿蔔(白蘿蔔、綠蘿蔔也可)洗淨、切絲。

第二步：准備些凍豆腐。

第三步：鍋裏注油燒熱，下蔥花爆香。

第四步：下蘿蔔絲，翻炒一兩分鍾。

第五步：加少許生抽。

第六步：翻炒均勻。

第七步：加一大碗清水。

第八步：湯汁燒開後下凍豆腐。

第九步：炖至蘿蔔熟軟，凍豆腐化透，加鹽調味。

第十步：出鍋前加香菜末。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：蘿蔔豆腐凍豆腐

答配菜譜：蘿蔔與豆腐的做法凍豆腐與蘿蔔的做法

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