梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯
菜式簡介
豆腐與梭子蟹的搭配，我已經做過幾次了，尤其是用砂鍋做，在冬天更是吃的渾身發暖，趕走了寒意。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 梭子蟹500克
- 豆腐1塊
- 胡蘿蔔70克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 姜適量
- 蔥適量
- 料酒適量
梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法步驟
梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：
1·梭子蟹煮豆腐，非常鮮，不用放味精。
2·此湯屬寒物，胃涼者少吃。