白蘿蔔炖豆腐小砂鍋

美食達人@Qiuyue0815

白蘿蔔炖豆腐小砂鍋封面圖

菜式簡介
　　冰箱有點過年的小燒肉和丸子，擱了點蘿蔔等弄個砂鍋對付這陰雨天還是不錯的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 小燒肉80克; 肉丸120克; 白蘿蔔330克

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 辣椒適量; 大料適量; 花椒粉適量; 牛肉粉適量; 豆腐150克; 香菇適量; 粉絲30克; 油菜100克

白蘿蔔炖豆腐小砂鍋的做法步驟

第一步：准備所有食材

第二步：把小燒肉、丸子、白蘿蔔、豆腐切塊；油菜切開。

第三步：砂鍋水熱放蔥、姜、辣椒、大料、花椒粉、牛肉粉等調料。

第四步：放小燒肉和丸子。

第五步：等水開後放豆腐（放了幾個香菇），放鹽蓋住蓋子慢慢炖熟。

第六步：最後放入粉絲煮熟。

第七步：起鍋前放入油菜，斷生即可。放香油、胡椒粉。

第八步：可以開吃了。

白蘿蔔炖豆腐小砂鍋做法技巧/竅門/補充說明：

丸子切也可，不切也行。

菜譜標簽：午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐産婦素菜

相關食材：白蘿蔔蘿蔔豆腐

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