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萬聖節眼睛餅幹

美食達人@暮色影子
萬聖節眼睛餅幹封面圖

菜式簡介
  這個餅幹酥脆又好吃,還不油膩。食材特別的簡單都是用家裏有的。不用去現購了。每年過洋節都做一些符合節氣的烘焙食品,烘托節日裏的氣氛。當然今年也不例外。時間過的好快轉眼間,萬聖節就要到了。寶寶們已經嚷嚷起來要我做餅幹了,烘焙裏邊做餅幹是最簡單的了。准備一些食材,做起來哄娃娃們開心最重要了。這些餅幹塗上一些糖霜酥脆又好吃。大人孩子都喜歡吃,這次用植物油替代也黃油。口感一樣的的酥脆,還不很油膩的,非常適合寶寶們食用。自家做的餅幹,有自家的特色,沒有色素零添加健康又安全。喜歡的來分享吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度高級
主材料
新良蛋糕粉100克
輔助料
易小焙砂糖30克
植物油20克
雞蛋一個
3克

萬聖節眼睛餅幹的做法步驟

  • 第一步:准備好的食材·
  • 第二步:植物油糖鹽 放在一起手動攪打大盤融合。
  • 第三步:過篩面粉到2圖融合好的油裏邊,用刮刀拌到無幹粉。
  • 第四步:揉合成爲面胚,密封或者保鮮膜包好室溫下松弛20分鍾·
  • 第五步:揉合成爲面胚,密封或者保鮮膜包好室溫下松弛20分鍾。
  • 第六步:擺放在鋪油紙的烤盤裏邊,每一個之間留有空隙。
  • 第七步:烤箱200度的預熱5分鍾。然後設置烤箱:上下火旋鈕,溫度180,時間18分鍾·
  • 第八步:眼鏡用糖霜畫一次,幹了在畫一次。烤好的餅幹放冷。糖霜四勺,半勺水混合,調製到用牙簽戳起來慢慢的滴落即可,一定要少放水。不然很稀挂不住。
  • 萬聖節眼睛餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    本菜譜用海氏B30烤箱供參考。烤箱的功率不同,溫度和時間會不一樣。

    菜譜標簽:烘焙零食萬聖節

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